Frukost enligt LCHF
Igår kväll gjorde jag en enkel måltid ur min kokbok för LCHF, det var äggrulle med baconröra. Så mumsigt! Perfekt att äta till frukost då den är smidig och inte behöver värmas.
Imorse fick den avnjutas och likaså imorgonbitti.
Dag 4 - Jag är tapper!
Jag har tappert kämpat emot många jobbiga fällor med sötsaker och andra goda fresteler. Idag har varit riktigt jobbigt faktist, eftersom vi var lediga från skolan. När jag går hemma är jag så van att "skåp-äta" hela tiden. Så jag har haft en riktigt kämpig dag.
Jag har rensat ur min klädgarderob idag och verkligen rensta emot mitt hjärta. Egentligen skulle jag vilja sprat ALLT, men så kan jag inte hålla på. När jag var klar stod det 3 fullproppade svarta sopsäckar i hallen som snart ska slängas iväg.
Snart ska Madde, jag och Kay mötas i vår festlokal och ta bort soffan vi hade där. Sen är vi klara, snart 2 veckor efter festen :)
Dag 3
Jag kämpar på! Dag 3 är nu avklarad och det känns som min kropp börjar landa lite och vänja sig. Jag känner mig inte lika skakig, huvudvärken är borta och jag är inte lika törstig längre.
Däremot är jag så jäkla godissugen så fy FAN! Åhhh... skulle kunna döda för 1 kg smörkola från COOP's lösgodis.. Gaaahhh... känns som jag måste ha det bara.
Men men... jag ska hålla mig i skinnet och tänka på trevligare saker istället.
Jag har i alla fall gått på mitt promenadband i 40 minuter ikväll och gjort 100 situps, så nu ska jag med gott samvete lägga mig och sova.
Imorgon SKA jag lägga upp bilder på bloggen som jag tog i helgen. Jag har inte ens fört över dem till datorn än, skamligt!
God natt folk!
SKULLE KUNNA DÖDA FÖR DESSA!
Dag 2
Jag är inne på dag 2 med LCHF. Jag är hungrig jämt, har huvudvärk och är mycket törstig hela tiden. Vet inte om det är nån slags "biverkning" av att sluta med kolhydrater (det mesta i alla fall, lite får man ju alltid i sig) och dessutom har jag slutat med socker.
Men det känns bra än så länge. Jag kännde mig så stark idag när jag passerade godishyllorna på MAXI utan att köpa nått alls. Hoppas verkligen jag kan behålla denna stakra sida så jag kan ha möjlighet att gå ned i vikt.
Nu ska morgondagens frukost fixas och sen blir det plugg i sängen, vi har tenta på fredag i anatomi och sjukdomslära - Hjärtat och dess sjukdomar.
Första dagen
Jag har i princip inte ätit några kolhydrater alls idag, bara lite genom två små slags knäckebrödsbitar som innehåller väldigt lite kolhydrater. I vanliga fall vräker jag i mig kolhydrater och framföralllt vid denna tidpunkt på dygnet en massa godis.
Men jag är så bestämd att sluta med det nu. Jag är trött på mitt liv och hur jag lever. Jag vill äta sundare och vill gå ned i vikt.
Jag ska nu göra en veckoplanering så jag kan veckohandla imorgon och dessutom ska jag fixa morgondagens frukost.
God natt!
Vad gör vi? Nu kör vi!
Jag har precis tagit kort på mitt feta JAG och tagit mina mått över bröst, rumpa, midja och vikt. Jag vägde inte så mycket som jag trodde, är egentligen inte överviktig, utan normalviktig. Men jag vill ändå ta bort några kilo, men framförallt så är mitt mål att bli fastare. Min mage är så slapp och likaså mina lår och min rumpa... herregud hur jag ser ut. Så lyckas jag gå ned 10 kg och bli fastare är jag mycket nöjd.
Både Madde och jag kommer köra med LCHF.
Så beach 2011, here we come! :)
Frukost
Jag har inte börjat på allvar med LCHF för att gå ned i vikt, men har påbörjat att börja testa olika recept och tänker framförallt påbörja min frukost enligt LCHF. Nu ska alla smörgåsar bort ur mitt liv!
Igår gjorde jag en lunch till mig som kan ätas kall idag, eftersom min lunch kommer bli stressig idag med tanke på utbildningen på BUP i Karlstad och direkt efter det ska jag på lektion här i stan.
Jag testade ett recept ur min bok med Äggplättar med tonfiskröra. Eftersom det var ganska mycket så fick jag över till min fruskot också så nu vet jag att det är så sjukt gott!
Jag tänker dela med mig att detta goda recept, går att äta till alla mål under dagen.
Äggplättar med tonfiskröra, 4 portioner.
4 ägg
1dl grädde
1 msk smält smör
1 krm salt
Tonfiskröra:
1 burk tonfisk i olja
½ dl creme fraiche
½ dl majonäs
4 cm finstrimmlad purjolök
ev. några kärnfria skivade svarta oliver
salt & peppar
Gör så här:
Vispa samman plättsmeten riktigt ordentligt. Hetta upp ett plättlagg. Smöra laggen en aning
och stek plättar av äggstanning helt hastigt på båda sidorna. Låt svalna och kyl tills det är dags att breda på röran.
Blanda majonäsen och creme fraishe med purjo och oliverna. Vänd ner tonfisken utan att smula och röra sänder den. Krydda. Varva plättar med tonfiskröran och bygg tprn i tilltalande höjd. Servera med sallad.
