Dagens
För att lyxa till det en hektiskt tisdag med prov som stressat upp en (i onödan, som vanligt) så avslutade vi dagen med en väldigt god middag tillsammans. Bilden säger inte allt, det ser rätt slaffsigt ut, men det är min mammas recept som är super enkelt! Fläskfilé a'la min mamma.
Fläskfilé, champinjoner, potatiskroketter och färsk paprika.
Gör så här:
Skär en fläskfilé i bitar, krydda dem lite med salt, peppar eller grillkrydda. Stek dem så du får stekyta.
Lägg dem sedan i ugnsfastform. Häll över atingen (stekta) färska champinjoner eller konserverade över köttet.
Häll sedan grädde över köttet och champinjonerna.
Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter. Klart!
Kommentarer
Postat av: Anonym
Dedär såg inte fel ut ;)
Trackback
